Truk Pangan: The Real Movable Feasts

Dari harga dasar chuck-wagon casserole, kacang-kacangan dan biskuit, kami telah datang jauh dan berharap jauh lebih banyak daripada sandwich yang berisi selongsong dari tahun 50-an dan 60-an, bersama dengan kopi basi. Dapur-dapur etnis dan makanan panas yang dibuat-buat sekarang menjadi hal yang biasa bagi para pekerja kantor yang sedang bekerja, dan kami siap membayar mahal untuk kenyamanan.

Pada tahun 1950 kantin seluler melayani AS. Pasukan tentara di pangkalan dan manuver, tetapi mereka sedikit lebih dari makanan biasa. Orang Amerika datang untuk mengharapkan lebih banyak dan orang-orang penjualan yang kreatif dengan senang hati menjawab panggilan itu. Dari gerobak es krim hingga babi es dengan payung Beef Wina mereka, ribuan jatuh dari kantor, pabrik dan toko, pergi ke truk itu di jalan, di mana mereka tahu apa yang akan mereka temukan dan tidak keberatan untuk antre untuk itu. Siapa yang butuh mesin penjual otomatis atau burger makanan cepat saji jika kita bisa mendapatkan falafel segar di roti pita, sepiring nacho atau ikan dan keripik asli yang dikemas dalam kertas koran. Apa yang telah berevolusi dari "pelatih foreh" dari masa lalu ke lokasi yang telah meluncurkan karir banyak koki, truk makanan sekarang bahkan menyediakan acara khusus, kampus universitas, konferensi, dan pernikahan.

Mari tawarkan penelitian paling populer dan terbaru tentang makanan di roda ini di seluruh negeri. Sebagian besar pengemudi truk ini juga memiliki restoran di lokasi yang berbeda, dan banyak yang telah lulus dari sekolah kuliner dan koki:

The Grilled Cheeserie – dari sandwich keju keju sederhana hingga panggang, Nashville

The Taco Truck – berbagai taco & # 39 ; s dan topping, serta burrito, Hoboken, NJ

Fukuburger Truck – nama keluarga sebenarnya dari pemilik Jepang, hamburger dengan topping dan saus Asia yang tidak biasa, Las Vegas

Mac Mart Truck – kemiringan mac dan keju ke tingkat baru dengan bahan-bahan kreatif, Philadelphia

Gulungan lobster – lobster, kepiting, dan udang Luke seharga sekitar $ 17 (jelas bukan untuk mereka yang memiliki anggaran) New York City

Sapi dan Curd – dadih, adonan babak belur dan goreng ,, Philadelphia

Kogi BBQ – masakan Korea yang kreatif dan beragam, Los Angeles

Ms. Cheezious – sandwich yang lebih panggang dengan keju panggang, salah satu makanan favorit favorit di Amerika, Miami

Cinnamon Snail – makanan vegan untuk lebih banyak orang yang sadar-kesehatan dan non-karnivora, tanpa siput yang terlihat (go figure) NYC [19659002] Oink dan Moo BBQ – barbeque pemenang penghargaan untuk daging babi dan daging sapi dengan segala hiasannya, NJ

Jika Anda pergi ke lingkungan etnis, seperti kota besar di Chinatown, Anda akan menemukan kelebihan dari dapur asli mereka di jalan, tapi tentu saja Secara umum, ini adalah menu yang paling umum di seluruh negeri:

Barbecue

Hamburger

Hot dog

Minum kopi dan kopi

Smoothies / minuman sehat dan jus

Sandwich dengan keju panggang "Dewasa"

Sliders

Cupcakes dan makanan penutup

Street Taco & Burrito & # 39; s

Sushi

Pelatihan troll

Menu Mediterania & # 39; s / Gyros

Panekuk dengan topping spesial

Sandwich Vietnam Banh Mi

Pizza

Es dan sajikan dengan lembut

Es serut / es krim Italia

makanan India

Makanan Hawaii

Sayap ayam

Di AS, truk makanan adalah industri senilai $ 1,2 miliar. Terlepas dari tantangan yang jelas seperti kurangnya air panas, peraturan ketat, izin dan undang-undang kesehatan, truk makanan memainkan peran penting dalam masyarakat kita dan menyediakan layanan penting bagi ribuan karyawan di mana pun. Meskipun chuck-wagon hanya bersifat nostalgia, konsepnya tetap hidup. Truk makanan. Ketika Anda tidak sabar untuk makan.



Source by Dale Phillip